Kycklingpinnar med ost & örtsås i tunnbrödsrulle

Här kommer det populära receptet på tunnbrödsrullarna,

IMG_3187

8-12 Kronfågel Kycklingpinnar

2 dl gräddfil

1.5 msk dill

1.5 msk persilja

1 tsk dijonsenap

salt och svartpeppar

6 dl potatismos

30 g babypenat

1 morot, grovriven

1 dl västerbottensost, riven

.

Stek kycklingpinnarna enligt anvisning på förpackningen. Blanda gräddfil, örter och senap. Krydda med salt och peppar. Fördela potatismoset på tunnbröden. Lägg på spenatblad, morot, ost och kycklingpinnar. Toppa med såsen. Rulla ihop.

IMG_3178

Potatismos

10-12 potatisar

50-70 g smör

2-3 msk mjölk

salt

.

Koka potatisarna i saltat vatten. Mosa med en gaffel och tillsätt smör och mjölk. Rör runt tills allt är ordentligt blandat. Späd med mera mjölk för en lösare konsistens. Smaka av med salt.

IMG_3186

Kanelbullekladdkaks cupcakes med glasskräm

Måste, måste, måste provas!

IMG_3217

.

150 g smör

2 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kanel

½ krm salt

3 ägg

2 dl vetemjöl

pärlsocker

Glasscreme

2.5 dl vispgrädde

2 dl marsan vaniljkräm

.

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en smet. Häll smeten i muffinsformar. Strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna.

.

Vispa grädden lätt och blanda ner vaniljkrämen. Om krämen är för lös går det bra att vispa lite mer med elvisp. Ställ kallt en stund och spritsa sedan på muffinsen.

Adams kalas

Det är så roligt att gå igenom bilderna efter ett kalas eller en fest. Jag blir så glad för det är då jag ser hur fint det vart. Adams kalas vart jätte lyckat! Alla var nöjda och glada. Stämningen var på topp och solen sken. 

IMG_3192

Miniontemat hade Adrian bestämt och han valde verkligen rätt färgmässigt då vi hade produkter, recept och mat från Kronfågel

IMG_3208

Frukttallrik gör ett dessertbord inbjudande och fräscht 

IMG_3216

Cakepopsen tar alltid slut först och då har jag till och med en extra omgång i kylen. Dom flesta ligger i Adams mage. Recept på dom hittar du HÄR (halvera receptet för 12 st)

IMG_3217

Kanelbullecupcakes med glasscreme, det kommer ett recept på dessa i ett separat inlägg eftersom dom förtjänar ett eget så goda var dom! 

IMG_3220

Goodiebags till barn & föräldrar. Jag glömde fota innehållet som bestod utav en leksak, choklad, produktcheckar på dom populära kycklingpinnarna samt lite recepthäften som inspiration. 

IMG_3224

Kycklingpinnar, så enkelt att fixa iordning och passar perfekt på kalas eller som plockmat

IMG_3225

Tunnbrödsrullar innehållandes mos, grönsaker, ost, sås och kycklingpinnar. Helt klart alla föräldrars favorit ! Även dessa kommer det recept på i ett separat inlägg. 

IMG_3230

Chicken and chips med remouladsås och aioli på sidan. Smidigt ! Pommes och kycklingpinnar i strut uppskattades verkligen utav barnen. 

IMG_3238

IMG_3240

Saft med färska hallon

IMG_3246

IMG_3250

IMG_3256

Miniontårta med hallonmousse och vaniljkräm

IMG_3266

IMG_3288

Stora killen ! 

IMG_3301

Snygga killen ! 

IMG_3306

Jag hade på mig en jätte fin gul klänning som jag skyddade ifrån alla små kladdiga fingrar 

IMG_3350

Älskade Althea! Mosters hjärta <3

IMG_3370

Försöker lista ut hur han ska äta klart utan att lämna ifrån sig sina ostbågar

IMG_3375

Vackra Samira med sin glada utstrålning 

IMG_3433

När det var dags för paketöppning var det några som rusade till gräset 

IMG_3442

IMG_3449

IMG_3452

Tvångskrama lite 

IMG_3456

Vackra mamma 

IMG_3482

Mitt älskade liv

IMG_3522

Så lyckligt lottad!

IMG_3544

Vi hade en supergullig fotograf som hjälpte till att fota så det dyker upp lite fler bilder när jag får dom skickade till mig 

IMG_3562

Dessutom kommer du ha chansen att vinna ett liknande kalas på Kronfågels hemsida. Kika in på hemsidan den 1/9 för att tävla och vinna ett liknande kalaspaket. Påminner om tävlingen när Kalasjakten sätter igång ! 

Mocco & Caliente

Dagarna har gått i ett och precis som vanligt ekar det tomt här inne när det är något på gång. Denna gång är det Adams kalas som har upptagit all min tid. Nu är båda kalasen förbi och jag har inget planerat på månader. Jag tänker fortsätta att ha det så då jag igår kände att nu säger kroppen ifrån. Jag har stressat och varit igång för mycket så nu behöver jag ta ett steg tillbaka. Dock har det varit sååå värt det ! Jag är super nöjd med båda barnens kalas och jag älskar juh faktiskt att pyssla och hålla på med temafester. Det ska bli så kul att kunna kolla tillbaka på alla minnen vi skapar och kunna visa barnen när dom är äldre hur deras mamma ansträngde sig och stod i. 

Imorgon dyker det upp bilder från kalaset så länge blir det lite snaps från min Instagram @byrosengrip.se

Jag behövde ladda upp idag så jag tog en barnfri dag och åt brunch på Mocco i stan med en vän 

Helt ok Brunchtallrik dock hade jag serverat lite annat än det som kom. Pannkakorna däremot var gudomliga ! 

Igår efter kalaset gick vi ut och åt middag på Caliente i City. Samira bjöd in till födelsedagsfirande så det vara bara att svira om och köra på. Helt ok Tapas här med. 

Ett glas Sangria är ett måste 

Det vart utgång också men det fotades dock inte för vi var för upptagna med att skratta. Jag är inne i en riktigt bra period nu och mitt välmående gör volter. 

Takeaway

Idag har jag flängt runt och handlat grejer till Adams kalas. Det sista behöver fixas och sen följer några stressfria veckor med inget planerat. Så skönt ! Jag har inte tränat på snart tre veckor så på måndag sätter jag igång igen. Det har dock varit skönt för kroppen att vila och det har gjort gott för musklerna. Jag har ändå skött kosten relativt bra så jag har inte lagt på mig något. 

IMG_2902

När man inte hinner laga middag blir det takeway, oxfilépasta Bella rosa och kycklingpasta från Lilla rött ! 

IMG_2904

Så gott så ! 

Tonfiskröra

Jag är en smörgåsmänniska och älskar att variera innehållet. Tonfiksröra är en köar favorit ! Igår orkade jag inte laga mat så det vart tonfiskröra i baugette. 

IMG_3044

.

1 burk tonfisk 

1/2 rödlök 

citron 

1 dl majonnäs 

salt & peppar

.

Hacka rödlöken och blanda med tonfisk. Rör ner majonnäs och smaka av med salt, peppar och lite citronsaft. Ställ i kylen ett tag. 

IMG_3055

Bre på smör och lägg i ett salladsblad. Kicka över röran och lägg i lite paprika och gurka. 

IMG_3063

IMG_3075

Lindos

En utav våra utflykter gick till Lindos som bara måste besökas om man är på Rhodos. 

IMG_1662

Fotade en fin bukt på vägen dit 

IMG_1687

Lindos beach var jätte bra och inte överdrivet mycket turister. Barnen älskade den stranden ! 

IMG_1718

Lindos stad, så vackert! Lindos Akropolis på toppen som är rester efter ett gammalt tempel. 

IMG_1730

Den här lilla sjöjungfrun ville först absolut inte bada i havet men sen släppte det 

IMG_1749

Och han poserade för fullt 

IMG_1783

IMG_1785

IMG_1674

Utsikten från en restaurang vi åt på

IMG_1859

Sen svirade vi om i bilen och gick runt i Lindos stad

IMG_1863

Fina gränder och massor utav affärer 

IMG_1895

Adam och R fick stanna kvar medan jag och Adrian tog oss till toppen

IMG_1872

Foto : Adrian

IMG_1889

Vackert ! Så mycket historia 

IMG_1881

IMG_1865

Utsikten från toppen 

IMG_1900

IMG_1901

Hej då Lindos, nästa utflykt vart en annan stad men det får du se i ett annat inlägg 🙂